東北大学ウクライナ支援募金への寄付実施

先月(8/7)に行いましたジャズライブでは
多くのお客様に来て頂いてありがとうございました。
また、麻袋のご購入でウクライナ支援募金も
ご賛同頂いて大変うれしく思います。
単に麻袋購入ではなく、代金全額ウクライナ
への支援ということが、みなさまからご寄付
という目的でご賛同頂けたと思います。

昨日(9/6)お客様と当店からの寄付(¥15,000)を
東北大学ウクライナ支援基金へお渡し致しました。
本基金では、ウクライナからの研究者と留学生
の受け入れの渡航費、生活費の支援に寄付金が活用
されるとのことです。
(ご参考 https://www.kikin.tohoku.ac.jp/project/support_for_all/Ukraine)

世の中が安心、安全で平等で自由な世界になる
ことを切に願って、募金活動を続けていこうと
思います。
ご支援を頂き本当にありがとうございました。

画像は、東北大学基金小玉室長と東北大学片平
キャンパス旧制二高書庫前にて

 

オンラインショップのクレジットカード決済について

オンラインショップのクレジットカード決済が
できない状態でしたが、修正しできるように
なりました。
レンタルサーバーの環境移設によるものでした。
問題が解決しましたので、カード決済できます。

ご不便をお掛けして申し訳ございませんでした。

今日(3/20)から通常営業

町内断水が続いていて、店内飲食を休止
しておりましたが、断水が解消しました。
ですので、今日(3/20)から通常営業と
致します。

ご不便をお掛けして申し訳ありません
でした。引き続きよろしくお願い致します。

営業再開のご連絡

3/16深夜の地震の影響で
3/17,18と臨時休業しておりましたが、
明日(3/19)から営業再開致します。
ですが、町内断水が3/21(月)まで続く
ため、3/19~3/21まで豆の販売のみ
の営業と致します。
(※可能な限り、試飲はご提供したいと
思います。)

ご理解頂きたくよろしくお願い致します。

3/18臨時休業のご連絡

昨夜(3/16)の地震の影響で
今日(3/17)に続き明日(3/18)も
休業させて頂きます。

明後日(3/19)は営業できるように
復旧させたいと思います。
ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、
よろしくお願い致します。

焙煎機の修理完了

今日(2/26)焙煎機の本体モーター
(釜を回転させるモーター)が届き
交換し使用できるようになりました。

営業時間の変更やコーヒー豆の種類
の制限などでご迷惑をお掛けしました。
また、ご注文して頂いたのに納品を
お待たせしている方には申し訳あり
ませんがもう少しお待ちくださいませ。

明日から通常通りの営業になりますので
引き続きよろしくお願い致します。

明日(2/26)の営業開始時間の変更について

明日(2/26(土))は焙煎機の修理が
必要となったため、営業時間を以下と
させて頂きます。
13:00~18:00

なお、焙煎しながらの営業になるため、
席数を減らしての対応になります。

ご迷惑をお掛けしますが
ご了解くださいませ。

焙煎機の故障

今日(2/23)の朝に焙煎をしていた
ところ、焙煎機内の回転している釜
の部分が突然止まってしまい焙煎
できなくなってしまいました。
メーカーには明日(2/24)連絡しますが、
モーターの故障で交換する必要がありそう
です。

最善を尽くすつもりではありますが、
焙煎機が復旧するまでオンライン
ショップは販売停止致します。
申し訳ございませんが、よろしく
お願い致します。

なお、既にネットからご注文されている
お客様は在庫とサンプルロースターで
対応致しますので、ご安心くださいませ。

焙煎小屋風舎2022年『初売りの福袋のご案内』

明けましておめでとうございます。

12月中旬に一部のお客様へご案内致しましたが、福袋の予約案内を致します。
お伝えしておりませんでしたが、豆のセットの福袋1~3は、2021年9月~
2022年4月までの約8ヶ月間での個性的な選りすぐりの豆になります。
コーヒーは、焙煎や淹れ方ももちろん重要ではありますが、その前に如何に
優れた生豆を使うかが重要になります。
そういう意味で、この8ヶ月間での厳選した生豆を使った福袋で、当店の
できることを凝縮させた内容としています。

一部残りが少なくなっております。今年も混雑を避けて予約制としておりますので、
ご希望のお客様はお早めにご連絡くださいませ。

予約期間:即日~1/5 18時まで(冬季休業:12/28~1/5)
受渡期間:1/6~1/10(相談可)
予約方法:メール(詳細下記参照ください。)、お電話、HP、FBでの
何れかでお願いします。
注意事項:1家族同一種類1個まで。(複数種類可)
無くなり次第終了となります。

福袋の内容は以下の6種類になります。

【福袋1:浅~中煎りのフルーティな品種の豆】¥3,000(¥3,850相当):30袋
1.Panama Lerida Gold Geisha FW:100g
2.Ethiopia Niguse Gemeda Mude Na:100g
3.Kenya KINYARI AA:100g

【福袋2:中煎りの厳選した豆】¥2,300(¥3,050相当):30袋程度
1.Mexico Cup of Excellence2021#26 Rancho Vista Hermosa:100g
2.Hondurs PACAMARA MGL WASHED:100g
3.Brazil Samambaia ANa:100g

【福袋3:深煎りの厳選した豆】¥2,000(¥2,450相当):20袋程度
1.Indonesia Lintong G1 Grand Bleu Hutajulu(深煎):100g
2.Ethiopia Guji BUKU Sundry(深煎):100g
3.Kenya KariainiAA (深煎):100g
4.コーヒーバッグ:1個

【福袋4】¥5,000(¥6,100相当):2袋まで
1.セラミックコーヒーミル TSUBAME:1個
2.春のおとBlend:200g

【福袋5】¥1,200(¥1,450相当):7袋まで
1.Sawaさんのフォーチュンショコラ(ドライフルーツ&ナッツが入ったガトーショコラ):3個
2.コーヒーバッグ:3個

【福袋6】¥2,600(¥3,200相当):7枚まで
1.コーヒーカード(コーヒー8杯分のドリンクカード)

『メールでの予約について』
以下の内容をご記入頂いて返信ください。
なお、受付可否の返信メールを致しますのでご確認をお願い致します。
--------------------
お名前:
連絡先(TEL):
E-mail アドレス:
福袋の種類(番号):
受け取り希望日:
宅配希望の場合お届け先住所:
--------------------
※宅配希望の方のご注文は本メールの返信またはHP(https://hoosya.net/category/item/)
からご注文できます。(HPからのご購入の場合カード決済可)
但し、¥4,000未満で送料が掛かることをご了解くださいませ。
また、発送日は1/11~1/14の間で対応させてください。
(お受取のご都合がございましたら、お申し付けくださいませ。)

本年もよろしくお願い致します。

【焙煎小屋 風舎】
E-mail:hoosya0528@gmail.com
電話番号:0229-32-1522/070-5478-0725

焙煎小屋風舎:ボリビア・ゲイシャ種/エルサルバドル・パカマラ種の予約販売開始のご案内(5/28~)

当店ごとですが、5/28で開業10年目を迎えることができます。
少しずつですが、豆の扱い量も増えて通常のスペシャルティコーヒー豆に加え、
今回ご案内のゲイシャ種、パカマラ種のような特別な豆も取扱いできるように
なってきました。
このようなことができるのもみなさまのお陰だと思っております。
昨年末から扱っております2種類の豆の残りが少なくなり、もう数回で完売に
なる見込みです。

引き続き今回もトップスペシャルティコーヒー豆2種類の予約販売を致します。

1.Bolivia Floripondio Geisha FW(浅煎)         :¥1,350/100g
       同 上                   :¥2,600/200g
2.El Salvador La Cumbre-El Manzano Pacamara Natural(浅煎):¥1,150/100g
       同 上                  :¥2,200/200g
3.1と2を100gずつ         :¥2,450/100g×2
4.1と2を200gずつ                     :¥4,800/200g×2
 ※200gよりも多い場合は、200gの単価での価格になります。
  店内で飲むこと(¥500/杯~)もできますので、ご購入のための参考に如何でしょうか。

香味の特徴は、
「Bolivia Floripondio Geisha FW」について、トロピカルフルーツのような甘味を伴った酸味
「El Salvador La Cumbre-El Manzano Pacamara Natural」は、レモンのような酸味が
特徴です。
個性的なコーヒーの香味体験を愉しんで頂ければうれしいと思います。

今回の焙煎予定日:5/28(金)~
※お受取りは5/28~5/31(その他の受取日をご希望の場合はお申し付けください。)
  になります。なお、6/1,2は当店の定休日になります。

ご購入を希望されるお客様は、5/27(木)20時まで下記の内容を記入
してhoosya0528@gmail.com までご連絡お願いいたします。
※ご予約をして頂いての販売になりますので、ご理解をお願い致します。
 なお、既にご予約済みのお客様はご連絡は不要です。
--------------------
お名前:
連絡先(TEL):
E-mail アドレス:
コーヒー豆の種類:
数量(g):
受け取り予定日:
--------------------
※宅配希望の方のご注文はNet(https://hoosya.net/)のオンラインショップ
 からご購入頂けるようにしております。(¥4,000以上で送料無料)
 クレジットカード決済もできますのでご利用くださいませ。

【焙煎小屋 風舎】
E-mail:hoosya0528@gmail.com
電話番号:0229-32-1522