当店のコーヒーをご愛飲頂いてありがとうございます。
先日、エチオピアのゲシャのご案内を致しましたが、
今回はボリビアのゲイシャのご案内です。
9月に東京ビックサイトで行われた展示会で多くの
コーヒーを試飲（カッピング）することができ、
今回販売するボリビアのアグロタケシ農園のゲイシャ種
もカッピングする機会がありました。
そのときは、同時に20種類位のTop of Topのスペシャルティ
コーヒーを同時にカッピングしたのですが、今回ご案内の
ボリビアのゲイシャは一際甘さのある素晴らしいカップで、
20種類のコーヒーの中には他のゲイシャ種も3種類位あり
ましたが、他のすべてのコーヒーが霞んでしまうくらい
圧倒的な存在感がありました。
また、後日知ったのですが展示会ではバリスタの日本選手権（JBC）
が行われ、予選通過者16名が準決勝、決勝と競い合う、そのときに
使用するコーヒー豆がこのボリビアのゲイシャを選んで競技を行った
競技者がいたとのことでした。
（競技者が自由に使用するコーヒー豆を決めることができますが、
何故そのコーヒー豆を選んだのかをプレゼンすることになります。）
ということは、プレゼンが分かりやすく説得力がある、そういう
コーヒー豆だといえると思います。
つまり、特徴的な素晴らしいフレーバーがあり、アグロタケシという
農園の地理的な特徴、標高が極めて高く（高い所で2600m）コーヒー
栽培が難しくコーヒーの実が完熟するまで長期間要することなど
印象付けるプレゼンにできるため、競技者が大会用のコーヒー豆
としてに選ぶのだろうと思います。
◎Bolivia Agrotakesi Geisha FW:75g
※75g単位の販売になります。購入をお考えの場合、価格等をお伝え
しますので一度ご連絡をくださいませ。
今回の焙煎予定日:12/20(金)
※お受取りも12/20からになります。
ご購入を希望されるお客様は、12/19(木)20時まで下記の内容を記入
してhoosya0528@gmail.com までご連絡お願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
お名前：
連絡先(TEL)：
E-mail アドレス：
数量(g)：
受け取り予定日：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
※宅配希望の方のご注文は、12/24以降着の対応となります
のでご了承くださいませ。
