コスタリカ ロス・ナシエンテ87point:200g

CostaRica-01

コスタリカ ロス・ナシエンテ87point:200g

(CostaRica-01)

○ 国名:コスタリカ 地域:タラス・カネット地区
 農園名:ロス・ナシエンテ 標高:1,850m
 生産者:パブロ・ボニージャ氏
 品種:カツアイ 精製方法:フリーウォッシュド 浅煎り
 名称:コスタリカ ロス・ナシエンテ87point
 酸味:中 コク:すっきり

かつては農協にチェリーを搬入しておりましたが、
高品質コーヒーおよび自身のコーヒーを生産する為に、
マイクロミル(生産処理場)の導入を決め、今日に至って
おります。
コスタリカにおけるマイクロミルは増加傾向ですが、
品質においては、他の模範となるマイクロミルの代表格です。
毎年日本に訪れるなど消費国研究も欠かしません。
COE国際品評会では、ボニージャ一族の農園のコーヒーが、
毎年の様に入賞を果たす名門マイクロミルです。

更に一段上のマイクロロットとしまして、今回の
『ロス・ナシエンテ農園』です。
『ロス・ナシエンテ農園』は2007年に始め、12年目の農園です。
特にこのロットはスコア87点以上の特別ロットつまり、
カップ・オブ・エクセレンス(COE)に匹敵するロットです。
その香味の特徴は、クリーンカップが際立ち、酸味は梅やプラム
のような爽やかさがあります。

CostaRica-01-200g
在庫状態 : 在庫有り
¥1,340
数量200g