インドネシア　マンデリンG1　トリプルピッキング:200g

〇国名：インドネシア　　地域：スマトラ島　品種：ティピカ他
精製方法：スマトラ式　名称：インドネシア　マンデリンG1　トリプルピッキング深煎
焙煎：深煎り　酸味：少、コク：多

インドネシアは日本と同じアジアで雨が多い気候。そのため、
コーヒーの豆を短期間に乾燥させるために生豆の状態にして
から乾燥するスマトラ式という方法で行います。
（通常、ウォッシュドはパーチメントの状態で乾燥）
このスマトラ式の精製方法に加えてハンドピックを複数回
繰り返すことで雑味の少ないクリアな味に仕上げています。
マンデリン特有のボディ感、ハーブのようなスパイシーさ
とクリーンな味わいです。