インドネシア マンデリンG1 トリプルピッキング:200g

Indonesia-01

インドネシア マンデリンG1 トリプルピッキング:200g

(Indonesia-01)

〇国名:インドネシア  地域:スマトラ島 品種:ティピカ他
精製方法:スマトラ式 名称:インドネシア マンデリンG1 トリプルピッキング深煎
焙煎:深煎り 酸味:少、コク:多

インドネシアは日本と同じアジアで雨が多い気候。そのため、
コーヒーの豆を短期間に乾燥させるために生豆の状態にして
から乾燥するスマトラ式という方法で行います。
(通常、ウォッシュドはパーチメントの状態で乾燥)
このスマトラ式の精製方法に加えてハンドピックを複数回
繰り返すことで雑味の少ないクリアな味に仕上げています。
マンデリン特有のボディ感、ハーブのようなスパイシーさ
とクリーンな味わいです。

Indonesia-01-200g
在庫状態 : 在庫有り
¥1,320
数量200g