ケニア KahinduAB(中煎)

Kenya-01

ケニア KahinduAB(中煎):200g

(Kenya-01)

〇国名:ケニア   地域:中央ケニア ムランガ ワンブ
生産処理場:カヒンドゥ 農園標高:1,500~1,700m
品種:SL28、SL34、ルイル11
精製方法:ウォッシュト 名称:KahinduAB 中煎

 焙煎:中煎り 酸味:多、コク:中

今年7月に空輸で仕入れた「カヒンドゥ」。今回船便で日本に
到着しました。
前回は、梅シロップのような酸味と甘さが素晴らしく、継続
して今回も仕入れました。
今回も思った通り、伸びやかな酸味と甘さが広がります。
ですが、今回は梅シロップではなくトマトのような酸味を感じ
ます。
収穫時期もほぼ同一なのですが。。
カヒンドゥ生産処理場へ持ち込む複数の農家、その違いで
コーヒーの香味も異なってくるのかも知れません。
そのような違いもコーヒーに現れる、そのようなことも含め
愉しんで頂けたらと思います。

Kenya-01-200g
在庫状態 : 在庫有り
¥1,420
数量200g